一千零八十九 节俭的御膳 (第2/4页)

萧如薰的这一波内外廷大清洗之下，宫内宫外的各项费用消耗大大降低，明廷旧制尽皆革新，消耗方面最少的也降低了百分之七十，回到了正常水准。

    萧如薰自己皇家的吃穿用度更是全用内帑，不走国库的账目，给目前并不宽裕的政府财政减少了很大的压力。

    为此，财政部尚书叶向高亲自到宫里面向萧如薰谢恩。

    大清洗之后，光禄寺做饭的水平有了显著提高，得到了在里面吃饭的官员们的高度赞扬，觉得好吃了许多，要是维持下去，那前明京师四大不靠谱中的“光禄寺茶汤”就能拿掉了。

    而御膳房则是从各地选拔有名的厨子入宫服务，当时李胜派出一百多个内侍少监奔赴各地为皇帝选拔合适的厨子，然后选出来三十个厨子进入御膳房，做五年，每人每月给二两银子的月钱。

    御膳房平常只对太上皇、皇帝本人，皇后，皇太子和长公主进行服务，不过也有例外。

    要是皇帝召大臣入宫商谈政务很长时间，留大臣吃饭也正常，皇帝突然想加餐也要他们服务，他们需要时刻准备着。

    而萧如薰给御膳房的支出额度也不高，菜单食谱都是从这些厨子自己报上来的拿手好菜里面挑出来的。

    平常只允许做普通的食物，那些名贵食材制作的大餐则是逢年过节的时候才被允许制作的。

    饶是如此，名厨就是名厨，做出来的菜也很好吃。

    早上萧如薰就喜欢吃点简单的清粥小菜和包子烧卖，或者是水煎饺水煎包，水煮蛋或者是豆浆牛乳，连带着一家子也就这样吃，耗费很低。

    中午吃的丰盛一点，烧鸡烧鹅烧驴rou，炒羊rou，还有鲜鱼和虾，加