第一百一十四章 抱负 (第3/5页)

史……传承，是宝贵的知识。他说听我说，他也要录音、要记录、要整理。所以最好让我先写出来，他看看有不明白的地方再问、再补充，这样反倒还省事些……”

    洪禄承听到这儿不由嗔怪。

    “嘿，这小子，他倒是会偷懒啊。求学问就是这种态度？这是想一出是一出的胡闹。”

    李福赶紧替洪衍武声辩。

    “别别，您别这么说。我这算什么学问啊，而且孩子的心也是诚的。小武天天就惦记怎么把老铺重张呢，那胸中有大抱负……”

    这话一下触动了洪禄承的神经。

    “等等……老李，你说什么？他……他要弄这个，是为了老铺重张？”

    李福笃定地回答。

    “这个肯定没错。我问过他，跑堂的和茶房的规矩算什么传承和知识啊？封建糟粕还差不多。现在的饭庄子早不兴这个了。现在讲的是先付钱后吃饭，用不着谁给谁再赔笑脸了。”

    “可小武说那不对。他肯定早晚有一天，饭庄子经营上还得改回去，不但得拼厨艺，还得拼服务，想方设法地讨好客人才行。他说现在提前多了解了解过去的饭庄子怎么干，就是为将来改回去的那天做准备呢。学这比学课本上的东西管用，这叫恢复传统，老字号就得有老字号的样子。”

    “后来我又问他，我说再怎么恢复也用不着茶房了吧？现在大家都讲究经济实惠了，没人摆谱了。而且移风易俗，办红白事早就全都简化、自己cao持了。”

    “可小武又说，穷都