第一百章 落作 (第3/4页)

准备大小煤球劈柴各多少斤，写下来给了李福。

    痛痛快快，跟本没废话，一切都是约定俗成，才俩小时就完了事儿。

    跟着4月29日，燃料购齐备的同时，一切厨行所用的锅屉糙家具，也都随之来到。下午，连厨用细家具也有人来安插落尽。

    这样等到办事头一日厨行进棚时，只大师傅们挟带着油裙裹着手使的菜刀就行了。

    可又一样，这些事同样是没人言没人语，大家全是进门就干活，全凭默契完成。

    最后4月30日，肯定是最忙碌的。

    大清早先是李福带着仨“海碰子”和洪衍武找来的人手，齐心协力先把桌椅铺设在了院子里设席。

    同时又有李福通过洪衍武，从单先生那边邀请的“彩子局”老工匠登门，来把扎好的绣球、彩绸为洪家布置好。这也就是俗称的“玩花活”的由来。

    再等到过了中午，结彩便已经完成。

    此时由庞师傅亲自督同伙友担调和原料进棚，分别布置，升火添煤。等煤烟冒完，一看那火苗子三尺多高，庞师傅才算满意，开始带着人练活儿。

    为什么这么早就动火动手？因为好些东西得提前做成半成品。临时现抓可来不及。

    像海货得发吧？猪rou得剁成rou馅儿吧？还有些东西得过油吧？

    那肥瘦都得搭配好了，什么样的丸子肥rou多一点，什么样的丸子过油到七成，什么样的丸子过油到五成，还有的三成熟就得起灶，过油的成熟都不一样。这也都是规矩。

    另外苟师傅也来了。他毫不客气地抓来洪衍武和陈力泉帮着一起揉面，他得蒸喜字馒头出来。

    这玩意和普通的馒头大不一样，是一种由木质模具扣出