第二十七章 真意 (第3/6页)

有价值、却因人们忽视轻慢，而逐渐失去的宝贵之物，难道您就没注意到吗？拿咱们的文玩字画来说，从清末至今，多少好东西流到国外去了。‘运动’中被自己糟践的就更别提了。而这些文化遗产近年随着海外游客增多，价格才开始逐渐上涨。可即使翻倍，也仍是个白菜价。我不在这个时候，尽量多留一些好东西，那都得便宜了外国人，这难道不可惜吗？”

    “咱们不妨再说说单先生，多大学问？对古建的研究几乎无人能及。咱们家的老宅要没有人家，谁能修得好啊？可他的本事偏偏留不下来，因为没人重视没人认。现在一说建筑，出的书全是西洋派。单先生用半生积累，辛苦数载总结的古建工艺，拍的照片，出版社居然不肯出，说除非自费印书才行。那万一这些知识要失传了？不遗憾吗？不说别的，咱们老宅日后要再想修可怎么办呀？难道也弄个红漆绿瓦的糊弄事儿？您能接受吗？”

    “还有您和妈，过去总说咱们京城的果脯好吃，饽饽精致，式样繁多。可现在外面卖的那些蜜饯，就是个大糖块儿。糕点呢，江米条塞钢棍儿，桃酥硬的能砸死人。连洪钧这样贪甜食的孩子都不爱吃。”

    “怎么回事？没人再好好做了。都图个好做、便宜、省事。我现在就担心啊，真等咱们家有朝一日能把‘衍美斋’重张了，兴许连会做糕点的烘炉师傅都找不到了，那老铺还是老铺吗？这个您想过没有？”

    “哎，这就是让我急、让我怕的事儿啊。我们的改革开放是件大好事，能把外国的先进技术和生