第六十二章 争人 (第3/4页)

过去食堂提供饭菜，却通常不提供容器和餐具。需要就餐的人自己携带。吃食堂的国人通常携带搪瓷的或者铝制饭盆作为食具。

    就是在这样的食堂里，有一些弊病几乎是共通的，那就是食堂公共区卫生环境的脏乱差。

    地面油脂麻花似乎永远都打扫不干净，严重的踩上去会有沾脚的感觉。每天必定会有人在窗口前因拥挤，洒点什么汤汤水水的，弄不好就会滑人一大跟头。

    室内的那些桌椅板凳更别提，前面的人吃完了后面的人来，残渣油渍少不了。谁吃饭前要不留意留意，经常都会有人像尹光明一样中招，吃出个“油屁股”来。

    而且食堂室内一年四季馊抹布味儿不绝，闻着倒胃口不说。到处还都是卫生死角，真是养育了无数昆虫种类和啮齿类动物的“福地”啊。

    好在当年南北方往来不密切，否则“小强”这种外来物种要出现在北方，那就更没法弄了。

    其实之所以会造成这种状况，关键是两个原因。

    一个是计划经济下粗放的管理模式造成的。

    多年不正常的价值观，早把人们对工作，对生活的要求变得粗粝非常，人们在工作和生活中也最烦那些零七八碎的事儿。

    像从上到下，几乎每个食堂的工作人员都认为食堂关键只在饭菜的质量上。只要入口的东西安全卫生，对得起人的肠胃。食物种类丰富，味道对得起人的舌头也就行了。

    直接就把公共卫生问题定义成了无关紧要的小节里。

    这种思想在社会上也是大行其道，人们都误把这种