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第21章 (第2/3页)
画面。 苏瑞希拿出手机扫了二维码,又是五十块钱。 孙淼听着播报的声音在心中感慨,同时也见怪不怪了。主要吧,她摆摊的这块是传说中的富人别墅区,最近两天来她摊子跟前吃的都是有钱人,和苏瑞希一样直接给五十的,还真不少。 有的开着超跑直接停在了她摊子附近,然后打包两份直接给了一百,最后潇洒走人。 不过crush,对孙淼来说还是不一样的。她从餐车后面拿出来一个打包好的一次性餐盒,往前面送了下:“这个,是清汤,我看你挺喜欢喝的。你每次都多给很多,这份就当我的谢礼吧,希望你不嫌弃。” 一次性饭盒里面装了差不多有四分之三的汤汁,上面还撒了点葱花飘着。白色的塑料袋无法遮盖汤汁的颜色,光是看一眼就能想到刚才它们在嘴巴里的味道。 苏瑞希想矜持的拒绝的,但还是微微颔首:“嗯,谢谢。”然后伸手接了过来。 她还是有些好奇:“你的汤底,怎么做的?” 问完之后她又觉得自己有些突兀,毕竟人家是摆摊的,这个汤底可以说是她的做菜秘诀了,这样问人家,好像有些不礼貌。要是有人当着自己的面问自己的商业机密,她能用高跟鞋把对方踹出十里地。 但孙淼却没有隐瞒,而是大大方方告诉她:“就是常规的三鲜骨头汤,用了海带、玉米和山药,再加上大骨熬的。” 苏瑞希点点头,但她并不知道,如果用这三种没点特殊的手法,做出来的汤不是乳白色的,而是淡黄色。想要做成乳白色,其中奥妙可不少。其中山药是捣成泥的,而且添加的时机和量都有独特的敲门。 大骨汤炖起来,更是不容易,要选有脊髓的大骨,敲碎了以后进行炖煮。煮完了之后,还要进行过滤
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