第467章 因为我馋辣了 (第2/3页)

外面那一层的干馒头渣。

    她把鸡翅中、翅根、小腿清洗干净，划几道再整齐的码到盘子里，让后倒上酱油、一点带鲜汤粉的盐和少许胡椒腌上入味。这时间她则闲下来，拿了放干的馒头切开，两边对磨弄了碎馒头渣子下来。

    她前一世做的时候，是用面包渣的，可现在没有面包，只能用干馒头渣来代替了，她磨的很细，口感也会好一些。

    之后她抱了蹬蹬在小厨房外面玩了一会儿，估摸好了腌制的差不多了，才返回了小厨房，把蹬蹬放到一旁安全的地方，开始做起了吮指原味鸡。

    一旁的厨娘和丫鬟都看得稀奇，这是做炸鸡吗干嘛用那么干硬的馒头就是他们这些下人也不会吃干掉的馒头吧

    白若竹没理会他人，开始热锅、加油。这炸鸡看着简单，但火候的控制和时间的把握很重要，搞不好肌rou不是夹生，就是炸的不够鲜嫩。

    她手脚麻利的打了几个鸡蛋，把腌好的鸡rou上的酱汁沥干，然后在生粉里滚一下，随即又放进蛋液里沾一下，再放进干馒头渣里滚一圈，这才下锅炸了起来。

    很快，一大盘吮指原味鸡做了出来，白若竹又拿了个小碟子，分出了几块，在上面洒了点红红的辣椒粉。

    等吮指原味鸡被丫鬟端回屋里的时候，于红袖已经到了，她吸了吸鼻子，说：“这还真不是一般的炸鸡啊，闻着就很香了。”

    白若竹抱着蹬蹬走到桌边坐下，说：“这种炸鸡有个