第二百零九章厨师不一样 (第3/4页)

口腔分泌唾液，鲜嫩多汁的羊羔rou一咬就有汁水迸发出来，浓香享受。

    “哧溜”

    保罗抢到了最后一口rou，吃完以后连着盘子一起舔了一遍确认没有遗漏以后才算完。

    “原来羊rou怎么吃其实不太重要，最重要的就是是在哪个厨师手里才是，看来我要学习的还有很多。”

    保罗充分意识到了刚刚他吃酱羊rou时候出了一些偏差，以前在土耳其吃羊rou的时候，一般都是浓油赤酱的总感觉没那么好吃，包括他自己做的都不是那么对味。

    刚刚就觉得羊rou应该像酱羊rou一样，不用烈火重油，不用加其他的食材配伍，只要其最本真的味道就是最好的，但是接下来的芫爆散丹和辣爆羊羔rou让他意识到自己还是太天真了。

    食材的美味程度并不是在于用了多少其他的东西配比而是取决于厨师的手艺才是，这才是重中之重。

    接下来的手抓羊rou更是证实了这一点，即使只是普普通通的一味调料就为本来清淡鲜美的羊rou裹上了一层华丽的外衣，变得更加的醇美动人。

    手抓羊rou不同的地方吃的方式以及吃的部位也是有所不同的，有的喜欢直接将rou炖烂了，盛出来蘸料吃，有的喜欢连rou带骨捞出来，可以直接吃也可以蘸着吃，当然还有先炖后烤的吃法，端看厨师怎么做了。

    袁州这里的是带rou的羊肋排，一条条几乎都是二指宽的样子，表面有一层晶莹的油花伴着鲜嫩的羊rou，看着似乎有些肥腻，但是吃到嘴里才知道刚刚好，一点点肥rou与许多瘦rou相结合，