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分卷阅读252 (第2/4页)
何大厨有点不好意思地说。 虽然只是香气胜出一筹,但还是等于承认自己做的菜不如人,对何大厨这样的老师傅来说,真有点难说出口。 “自己夹。”蔡老先生抬抬手。 “您先吧!” 何大厨有些受宠若惊,见蔡老先生碗里空空,赶紧请他先动筷。 “让你夹就夹,这还多着呢,又不是吃不着。小马,你也过来尝一块。”蔡老先生冲刚刚传话的那个年轻人招招手。 小马刚刚就馋得不行了,现在哪会客气,赶紧拿了双干净筷子夹了块藕。 何大厨没再推托,一样夹了块放到小碟里,没急着尝,先细瞧一番。 一道菜想做到色香味俱全,没有多年功夫做不来。 林芝在味道上把控得严格,香气本是依着食材本味传出来的,自然不会差不到哪里去。 可是色这方面,和何大厨做的桂花糯米藕一比,就很有些差距了。 蔡老先生对菜的要求格外严格,在某一部份有缺失的话,印象分就不会给得太高。 如果一道菜满分为一百二的话,色香味各占四十,林芝这道桂花糯米藕香气四十是满分,而在外观色泽上,蔡老先生只给了十的低分。 至于味道,还没尝过分数便无法打出,但就目前五十的分值来说,并不能令蔡老先生生出迫不及待想要品尝的意愿。 所以他只是微微偏头看向何大厨,等着他做出点评。 何大厨对这道菜的外型也不太满意,心里正在挑毛病,身后小马怪叫了一声。 “我的天!这也太好吃了吧?” 小马举着筷子,瞪着被咬了个缺的那片桂花糯米藕惊呼出声。 林芝
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