第60章 获得个人技能爆中级 (第4/5页)

，简直堪称教科书般的展示。

    这哪里是一个后厨小工能使出来的颠勺手法？

    这完全就是最强王者在黄铜局秀cao作的感觉。

    赵猛在爆炒这一块的经验是非常丰富的，要不然也不会只要顾客点餐有爆炒类的菜色，一般都是由他接单。

    行家一出手，就知有没有。

    赵猛自己算是半个行家，看付宇的cao作时，自然看得出来他流畅的动作和利落的几下颠勺，所透露出来的厨艺技巧有多老练。wap..OrG

    赵猛盯着付宇迅速翻炒的动作，甚至觉得付宇这几下颠勺的手法，已经隐隐快要撵上自己了。

    淋入白酒、生抽、老抽。

    加入白糖炒出香味。

    看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料。

    淋入清水。

    付宇的动作明显缓慢下来。

    从赵猛和姚石的角度看去，就像是炒锅里标有刻度，他在照着刻度线倒水。

    赵猛不由摇摇头，这小子，炒个菜都快要炒出花来了！

    加上盖子焖熟。

    付宇调火时，赵猛眼瞧着火有点大了，却没出声提醒。

    他之前就发现了，付宇在控制火候方面不太重视。

    总是特别随意的调大或者调小。

    之前煲粥那是运气好没有糊底。

    这次小龙虾又没调好火候。

    看到他一会儿收汁时怎么办。

    正常的烹制过程，应该是中火焖8分钟。

    结果眼看着八分钟到了，付