第二百零三章玩把大的 (第3/6页)

整粟米和水位的准确性。

    杨乾则开始把羊rou和羊杂，分别放在两个锅子里面，然后倒入大量黄酒，腌渍起来。

    先要去腥，然后用猛火焯水，焯水的时候放入葱姜蒜，可惜这个年头只有小蒜，没有大蒜，倒是蛮可惜的。

    焯水后，用冷水洗赶紧，羊杂就加满清水，直接把一个调料包扔进去，慢慢炖着就行。

    红烧羊rou可不行，必须要用油来猛炒，话说这么大的量，杨乾可不舍的用自己带的猪油，直接用市集上买的油，话说还真尼.玛的贵。

    等油开了之后，调味料先煸炒一会，然后把羊rou全部扔进去猛抄。

    等没什么油了，就放入黄酒，可惜这年头没啤酒，不然用啤酒更好，加水至淹没rou块，放入豆酱，盖上盖子，用文火炖煮就成。

    没多久的时间，一股股浓郁的香味开始弥漫出来~~~~！

    附近的课堂里面。

    一个学子拿起竹简，从阅读的工具就能看出，此人家境一般。

    他耸了耸鼻子，眼睛都眯了起来“好香的rou味啊。”

    他来这里学习的目的，是想让自己以后能过的好一些，让家里人能过上好日子，寒门想出贵子何曾艰难。

    听很多年长的学子说，社下学宫在十年前，几乎天天能有一顿rou吃，国家贴的钱，可惜最近几年开始。

    一天一顿rou是不可能了，不过吃饱是没问题，还有大量的蔬菜和水果，但rou食基本每七天吃一顿，这也是能吸引寒门士子过来的绝对利器。

    “嗯？哪来的rou味啊。”