第五百四十章 钱油白菜 (第4/4页)

摇头，说道：“没听说过，好吃吗？”

    呵呵一笑，向北寒说道：“就用这铜钱上沾着的一点儿油做出来的白菜汤，你说能好吃吗？”

    说完就把这根绑着铜钱的竹棍干什么的告诉了店老板。

    在古时候，穷人家根本就吃不起油。即便是能够买来一点儿油，也是非常节省着吃。为了省油，穷苦的百姓想出了很多很多的土办法，帮着铜钱的竹棍就是其中之一。m.zwWX.ORg

    清汤白菜下锅后，等到汤开菜熟之后，做菜的人才会从油罐里，用这根帮着铜钱的竹棍沾一点油，在翻花的汤上甩落一、两滴油。这就是“钱儿油白菜”的由来。

    “一大锅汤，只用这枚铜钱中间的这个方孔中注入的一点儿油来提味儿，您说会好吃吗？”

    讲述完毕后，向北寒问店老板。

    又是一脸蒙地看着向北寒，店主问道：“兄弟！你是历史学家吧？你怎么什么都知道啊？”

    向北寒一笑，说道：“咳！什么家不家的。我初中毕业了就不再上学了。唉！整天里四处乱串，就听来了一些稀奇古怪的事儿。这也不奇怪。”

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    顿了一下，向北寒接着说道：“老板！这件东西就送我了，行吗？”

    “得嘞！您得着（北京话，拿走，或者是归你了的意思）！”

    店老板说道。

    抿嘴一笑，向北寒知道这回自己又捡了个不大不小的漏儿。披雪楼主的鬼眼寻珍