分卷阅读102 (第4/4页)

前。

    “咣——”

    “开擂喽！”

    一声锣响，数位身手利落的小厮跳上草棚，将四面卷帘放下，隔绝了众人的视线。一来为了防止秘方外泄，二来保证掌勺者不被打扰。

    每个草棚中只剩下一个主厨一个助手。主厨负责做五水席中的五道主菜，助手做八凉八热十六道配菜。

    余掌柜那边是他新收的一个小徒弟，看着还没司南年纪大。其实五水楼中有好几个手艺不错的师傅，余掌柜一个没带。

    一来，觉得是配菜，做不好也不要紧；二来，这是他的擂台，不想让那些人跟着沾好处。

    司南这边的助手更小，是二豆。

    他倒不是忌惮其他厨子，主要是……没人可带。

    唐玄原想把凤仪楼的厨子借给他，司南想了想，还是拒绝了。能够掌勺的大厨做菜都自己的路数，就算做得再好，和他的风格不搭也不成。

    爷爷说过，一桌席面一套菜，一道菜有一道菜的滋味，整个席面又能做到五味相和、荤素相衬、一脉相承，方能回味无穷。

    二豆是他带出来的，从刀工到配料都和司南一般无二，司南信他。

    二豆上台时，紧张得同手同脚，惹得底下一通笑。

    赖皮懒汉们扯着嗓子喊：“下去吧！毛都没长齐的小崽子，就别添乱啦！”

    小娘子扯着帕子担忧，“司小东家怎么这么心大？好歹找个压得住场子的，怎么带了个孩子来！”

    听着这些声音，二豆更紧张了，脚下一绊，险些摔倒。

    一只手扶住了他。

    是他的师父，司南。

    二豆恍惚想起，当初在州桥，司南就是这样扶住差点饿晕的他，往他手