第四百八十七章 漂亮姑娘心眼小 (第2/4页)

了红豆泥。

    之后，她在一个不粘平底锅中倒入少量油，加热白砂糖，直到成为棕黄色，炒出了糖色为止。

    然后她又迅速往里面倒入红豆泥，用勺子不停搅拌。

    搅拌了一番之后，红豆泥的颜色就更加明艳好看了。

    最后她又加入少量盐，等红豆泥结成块状，才关火盛出。

    “红豆馅这就做好了，是不是比流心奶黄馅简单多了？”

    邓希宜尝了尝红豆沙馅的滋味，美滋滋地说道。

    “确实挺简单的，流心奶黄馅看的我眼花缭乱。”几位女生重重地点了点头，都非常赞同。

    “趁冰皮还没蒸好，我们先把流心奶黄馅给完成吧。”邓希宜又从冰箱里取出了刚刚放进里面冰冻的流心馅。

    这时候做流心奶黄馅就简单了，只要挖一点流心馅，然后用奶黄馅包上，就算是完成了。

    几位女生一起配合着，没一会儿就完成了这道工序。

    这时候，锅中传来香气，冰皮也蒸的差不多了。

    邓希宜把冰皮取出来之后，却没有急着开始包月饼，而是又取了一些糯米粉，放进了烤箱中。

    “希宜meimei，你这又是在做什么，冰皮和馅料不都已经做好了吗？”颜思茜见状，很是好奇道。

    “冰皮会有点粘手，所以包的时候，最好拍点糕粉，这样简单轻松还能减少材料的损耗。”

    “一般的糕粉，就是用糯米粉先蒸再炒来做的。”

    “我是直接把糯米粉倒入烤盘里，烤到微微泛黄，就是糕粉了，比什么干蒸再炒容易多