第二百六十二章 油焖茭白小河虾 (第2/4页)

点，这些小河虾先清洗干净吧，咱们边捞边炒。”

    林一凡瞟了一眼，淡淡地说道。

    在场的人有十多个呢，这一小兜小河虾还不够塞牙缝。

    “没问题，这一兜就交给你们了，我再去捞。”这位家长得知还能继续捞，，把小河虾一扔，很是兴奋地离开了。

    好在曾清婉和吴梓萱都没有去玩，提着小河虾就到天仙池边清洗去了。

    虾子好吃归好吃，但清洗起来也够麻烦的。

    两位女生也是费了好一会儿工夫，才把那些小河虾清洗好了。

    而林一凡，也早已将十来根茭白焯好了水，正等着小河虾下锅呢。

    茭白在炒之前，必须先有个焯水的步骤，煮上两分钟，才能去除草酸，提高口感。

    小河虾拿过来之后，林一凡挖了一大勺猪板油扔进已经烧起来的锅里。

    白腻腻的猪油，很快融化，浓郁的油香从锅中飘散开来。

    林一凡把小河虾一股脑倒进锅中，噼里啪啦一阵响，青色的虾壳没一会儿工夫就被炸红了。

    见时机合适，林一凡又把茭白倒进了锅中。

    白嫩的茭白片，吸了猪油之后，变成了油汪汪的样子，和红彤彤的小河虾搭配在一起，倒也相得益彰。

    林一凡倒上料酒作料，盖上过来，就开始等待锅中的美味焖熟。

    也就几分钟的工夫，锅盖就盖不住里面的香味了。

    喷香的气味，从锅中散发出来，飘出去老远，让打水仗的学生和捞小河虾的家长们都闻到了。

    闻见香味的他们，