第三百六十九章 修士雅聚 (第2/4页)

  林巧儿想到自己能见到那么呆萌的鱼，竟然傻笑起来。

    这时林一凡却没有心思教训她了，心中也对河豚有了兴趣，在后山发现河豚也算是不小的发现了。

    “处理鸭子还有什么步骤啊，你都教给我做吧，我一定能做的非常漂亮。”

    兴奋的林巧儿，觉得浑身有用不完的力气。

    “待会我做一遍，你好好看着，很快就能学会了。”

    林巧儿主动揽活，林一凡自然不会拒绝，直接就给林巧儿示范起了处理鸭子的流程。

    “烤鸭的处理方式比一般的是要讲究一些的，主要是为了保持鸭子的外观，还有烤制的时候方便入味。”

    “鸭掌和鸭翅膀这种rou少的部位，是不用留的，直接去掉。”

    “里面的内脏也是，统统都不要。”

    林一凡边说边用匕首，飞快处理着鸭子身上的多余部位。

    他用菜刀斩掉鸭掌鸭翅，再在鸭子身上开了一个小口，伸手掏了好几下，干净利落地把鸭子的内脏全都掏了出来。

    “哥，这样做也太麻烦了吧，就不能直接将鸭子的腹腔剖开吗？”

    林巧儿见林一凡在小口中弄了好一阵子，才将内脏给清理出来，有些费解道。

    在她看来，这种方式太不利索了。

    “鸭子的腹腔要是全都剖开了，那鸭子的样子就不好看了。”

    “而且开始烤的时候体内是要灌一些水的，这样做出来的烤鸭才会外酥里嫩。”

    “如果全都剖开，那水都没地方灌了。”

    林一凡摇摇头，说出了这么做的原因。

    想