第四十五章 红烧rou，烤竹筒饭，绝绝子 (第2/4页)

就吃的，就放到冰箱的保鲜格里保鲜，新鲜的很，跟刚买回来时候比不差啥。

    楚清辰拿着rou进了后厨，张大嫂已经把火点着。望着她拿了这么一大块rou很是惊奇。

    “这么大块rou是几天的量吧”

    “都是这一顿的，多做点让孩子们可劲吃个够”

    楚清辰就不是小气的人。

    她开始着手洗rou，张大嫂好半天才反应过来，开始帮着打下手。

    张大嫂做饭虽不怎么样，刀工却是一流的，按照楚清辰的要求，每块五花rou都切得薄厚均匀。

    五花rou先焯水 。

    锅热楚清辰倒些菜籽油进去，油热后把五花rou放进去煎，直到两面都煎至金黄盛出来。

    油有些多盛出来放到碗里，下次做饭还能用。

    锅中放冰糖小火炒糖色，在加入葱姜蒜，八角，酱油，五香粉等调料榨香。

    五花rou倒进去翻炒均匀裹上糖色，加入开水没过rou，盖上锅盖炖。

    楚清辰一回身张大嫂眼睛都不炸的看她做菜，第一次见着有人做饭这么多步骤，又煎又炖的。

    门旁还有三个小脑袋凑过来张望，胖虎使劲嗅了嗅这味，哈喇子都流到脚面了。

    不用想，不用问，三个孩子是又闻着rou味跑过来的。

    红烧rou还得炖个一刻钟，楚清辰端着盆，盆里放着数十个竹筒饭。

    “张大嫂咱们带着孩子去院里，升上火，把这竹筒饭烤着吃”

    “烤着吃？我只听过烤鸡，烤鸭，还是头一次听说饭也能烤着吃，那能好吃吗？”

    张大嫂一脸的惊奇，就连三