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第八十二章 露一手 (第3/4页)
吴炎喂菜被拒绝,他只好把rou片放到嘴里。来掩饰尴尬。细细嚼着,rou片确实柴 。 可这种炒rou片都会柴,就连王师傅这种大师傅都无法避免。难不成她能做出来不柴的口感?想想就激动。 “丫头年纪轻轻,口气不小,依我看你就是鸡蛋里挑骨头,炒rou片的rou都会柴,避免不了,不是我老王吹牛,连宫中的御厨怕是也做不出来比我老王更好的炒rou片了” 王师傅忿忿不平的说着。 众人这次也都站队王师傅,觉得楚清辰就是在找茬。 “御厨做不出来的东西,不代表我做不出来,不妨我给你们露一手” 楚清辰一听王师傅的话,觉得王师傅这种自以为厨艺天下第一的厨子,就得做出比他还牛的菜来,才好让其心服口服。 王师傅一脸的不屑,等着看她闹笑话,打自己脸,年轻人就是狂傲。 楚清辰说做就做,二师傅主动给她打下手,按照她的要求切好薄厚均匀的rou片, 胡萝卜,青椒。 所有人的目光都望着她,吴炎更是一双眼睛随着她动,生怕落下任何一个动作。 连他也不确信,楚清辰能不能做出来比王师傅还好吃的炒rou片。 楚清辰在切好的rou片中放入盐巴,料酒,五香粉,淀粉,鸡蛋,酱油,淋入少许的油,可以是rou片之间不黏连,算是个小窍门吧,rou搅拌均匀。 淀粉是她把手伸到袖子中,其实是从空间中取出了一小点加进去的。 又弄点淀粉放到碗中加水调和成水淀粉,留着出锅前勾
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