第428节 (第3/6页)

问道。

    徐婉宁清了清嗓子，说道：“咱们可以支一个摊子，卖自助午餐。”

    “自助午餐？”东子重复了一遍：“这是什么意思？我不是很能理解。”

    “八毛钱可以吃两荤一素，自己选菜，二合一的米饭，吃完以后还能免费续加，并且菜汤也是免费喝的，可以无限续。”

    “六毛钱是两荤，五毛钱一荤一素，其他的都跟上面一样。你觉得怎么样？”

    东子都快忍不住给徐婉宁拍手叫绝了，“嫂子，这么好的注意，你究竟是怎么想到的？”

    徐婉宁笑的有些心虚。

    这可不是她想到的，不过是她借鉴了后世的卖法。

    “嫂子，菜的分量怎么算？”东子问道：“两荤一素才八毛，咱们会不会亏本？”

    “亏是肯定不会亏的，只不过赚的少一些罢了。来吃饭的人，自备碗或者饭盒，打完饭菜以后，可以在咱们这儿吃，也可以端回家自己吃。”

    “至于分量，就以勺子为准。每道菜一勺，荤菜的话，每道菜确保会有四到五块的rou，根据rou块的大小来定夺。如果是炒rou丝这一类的，至少得占据勺子的四分之一。”

    第686章 自助午餐

    东子沉吟片刻，将自己的顾虑说了出来。

    “嫂子，我可以预想到这个自助午餐推出来后，咱们的生意会有多火爆，估摸着大部分人都宁可花几毛钱来买着吃。毕竟饭还能无限续加，省了很多麻烦。”

    “但，咱们酒楼统共就这么大点地方，要是来的人多了，将桌椅占用了，其他高消费的顾客岂不是没地方坐？还有，到了饭点，咱们酒楼很忙，实在抽不出人手来做这件事。以及，饭菜由谁来做？”

    东子的担忧不无道理，但对于徐婉宁而言，这几个问