674.过手米线的传说 (第4/8页)

的酸水。”

    “然后又在这个rou酱里面加入小米辣，大蒜，香菜等香料，混合拌匀，然后用芭蕉叶子包好。”

    “阿依姑娘将制作好的饭菜从窗口给阿芒递了过去。”

    “阿芒收到了心爱的姑娘送来的饭菜，肚子饱了，口也不渴了，身上也有了力气。”

    “于是阿芒就很快的将刀子打完，终于重获了自由。”

    “后来阿依姑娘制作的这个米线，也就流传了下来，成为一道特色的小吃。”

    “这就是我们今天所吃的过手米线了。”

    李潇好不容易将一大口米线塞进嘴里，听完了老王讲的故事，不由得失笑道：“哎呀，看来今天我也不用和大家说这个过手米线的做法了。”

    “因为该说的老王在讲故事的时候就已经说的差不多了。”

    老王闻言也是一笑。

    “你这么一说，好像是做法都已经被我给说完了。”

    李潇给他补充道：“这制作过手米线的时候，只要准备好米线和配菜，然后制作一下rou酱就可以了。”

    “如是制作生rou酱的话，那就把rou锤打成rou泥，去除里面不好嚼的筋膜。”

    “如果制作的是熟rou的话，就把猪rou烤熟，然后切碎，再加上前面提到过的调料就可以了。”

    “调料分别是稀豆粉，酸水，还有小米辣，大蒜，香菜。”

    “只需要这些放进去搅拌均匀就可以了。”

    “配菜的话可以按照自己的喜好来，通常准备的都是青笋丝，萝卜丝之类的。”

    谷竰

    “一点点米线加上配菜和蘸料，放在