682.土鸡米线，回营街小吃 (第5/7页)

的感觉。

    李潇在街上就买了一罐子用盐水泡过的橄榄。

    这种橄榄，大概泡制了一个月的时间。

    都是小摊的摊主们在山上自己摘来的。

    而且他们家的这种橄榄属于山上比较大的那种。

    听说有的山上有很多的橄榄，而有的山上却很少。

    这种东西在当地属于一种野果，多的时候漫山遍野都是，由于他味道很酸，又很常见，而且有清热解毒的功效，很受当地人的喜爱。

    用盐水泡过之后的橄榄就没有那么酸了，会被同样这样处理的，还有一些酸芒果酸多依，当然还有梨。

    梨的味道就和那些酸酸的不一样了。

    前面说的那些泡出来之后是酸咸的味道，而梨被泡出来之后，却是又咸又甜的味道。

    有点奇怪。

    不过当地人好像很喜欢这样的吃法，据说还有止咳的功效。

    梨原本就可以润肺止咳，李潇买了一罐泡梨。

    摊主询问李潇是要在这里吃还是拿回去再吃，李潇想了想，觉得在外面吃好像也一样，于是摊主从大盆里捞出了几个梨。

    然后把梨放在一个塑料袋子里面，递给了李潇，让他就在这里吃吧。

    小摊子里面有很多浸泡在盆里的果子，有之前提到过的橄榄，还有木瓜，酸多依，都被泡的有点发白。

    泡梨和那些是不一样的。

    泡梨的表皮是黄色或者黑色，由于颜色不讨喜，所以没有吃过的人很少有尝试的勇气。

    闻一闻，甚至有一点点奇怪的味道。

    李潇查阅了一下相关资料，发现这种泡梨是摩梭人的一种独特的菜。

    这种泡梨在云南的个旧等地十分盛行，当地人会把那种比较小的或者三色的梨子拿来泡在放了盐和香料