不装了，我是厨神我摊牌了！ 第816节 (第3/5页)

没有直接往盘子里扣，而是拿着斜刀切成的黄瓜片，均匀的摆放在蒸碗的边沿。

    一半黄瓜在碗内，一半黄瓜在碗外面。

    摆好扣上一个干净盘子，快速翻转一下，再轻轻把碗拿起来，摆得整齐的扣rou就出现在了盘子里。

    rou片色泽红润，香味浓郁，rou与rou之间夹着的皮渣，也已经蒸到了半透明状态，还泛着油光，看起来就特别馋人。

    这卖相再配上扣rou一圈点缀着的绿色黄瓜片，颜值方面还是挺不错的。

    很快，油焖笋、腌笃鲜以及皮渣蒸rou就端了出来。

    大家围坐在在餐桌前，先尝了尝腌笃鲜，汤鲜美味，rou很香，也很嫩，竹笋鲜味浓郁，口感脆嫩，真是既能当汤又能当菜的一道美味。

    而油焖笋就更别说了，一口竹笋下去，甜咸交织的味道和那股子浓郁的鲜美。

    哪怕如今正值隆冬，也让人有种春天已经来临的感觉。

    沈佳悦对竹笋什么都不感兴趣，她觉得身为殷州媳妇儿，得先吃殷州的美食，所以她上来就夹起了一片皮渣。

    这会儿的皮渣因为吸满了五花rou的油脂，变得油亮亮的。

    原本以为会蒸得软烂，没想到很轻松就能夹起来。

    皮渣颤巍巍的样子，仿佛这才是五花rou一样。

    送进嘴里，首先感受到猪油的丰腴，轻轻一嚼，能感受到皮渣特有的劲道和软糯。

    这种口感配上浓香的味道，比rou都美味。

    相反，旁边蒸好的rou则变得清爽了不少，这是油脂被皮渣吸收造成的。

    “好好吃，你们都尝尝，这皮渣比rou都香，简直出乎意料。”

    谁能想到，最廉价的的食材居然能媲美rou类，这不得不让