第574章 芙蓉rou 捶熘鸡片2 (第2/3页)

呀，我还有一道菜呢，别光就着芙蓉rou吃。”

    陈厨说罢，拿过几块鸡脯rou，准备做他的新吃食。

    将鸡脯rou切开，去掉上头的筋膜，切成大片的薄片，放到锅里，加入适量的盐，胡椒粉，料酒腌制片刻。

    趁着腌制的功夫，陈厨处理了些配菜。

    在菜板上抹上些玉米淀粉，陈厨将腌制好的大片鸡rou片拿了出来，平铺在淀粉上，两面裹上均匀的淀粉后，陈厨又找来擀面杖，轻轻捶打着菜板上的鸡脯rou。

    一旁的李玉见状只觉新奇，陈厨跟江月一样，总爱搞些莫名又有趣的东西。爱阅小说app阅读完整内容

    “陈厨，你捶这鸡脯rou干嘛，味道难道会更好一些？”

    李玉只是随口一说，陈厨却是认真点头回答，这么捶着不就是为了吃时，口感更加滑嫩且不会发柴吗。

    “啊，还真被我说对了。”

    “嗯，是说对了，捶完以后吃着更嫩。”

    说着，陈厨已经捶完了菜板上的rou片，拿起刀，将大片rou片，切成了小片rou片。

    将rou片放至一旁，陈厨又起了锅，将水温温烧着，又见拿来小碗，装了些蛋清。

    用筷子夹着切好的rou片，涮过蛋清，小心下了锅，用温水慢慢煮熟。

    另起一锅，陈厨将提前备好的香菇丁，青豆下了锅，加