第502章 (第3/3页)

间都有窗户，这是全明房啊。”钱晨晨笑着点头。

    “对啊，有窗户才显得明亮。”甘萍没有给钱晨晨倒水，说：“我就不给你倒茶倒水了，等会儿喝汤。你坐一分钟，我去厨房拿菜。天冷，我怕菜冷了，一直放在锅里保温。”说着，麻利地进出厨房，端出三菜一汤。又摆好了碗筷，笑着说：“尝尝我的手艺。”

    西红柿炒鸡蛋，青椒揣rou，鱼香rou丝，鸭舌冬瓜汤。钱晨晨吃惊地看着一桌子菜，更加不好意思，“这也太丰富了吧。”

    “比你请我的那顿饭可差远了。”甘萍问钱晨晨，“先吃饭还是先喝汤？”

    “吃，吃饭。”钱晨晨咽下了口水。这个小动作被甘萍抓到了，她发自内心的高兴，“你说你也喜欢吃辣，但不太能吃辣，所以就烧了这几道菜。”

    “那，那我，那我吃了？”见到甘萍含笑点头，吃的诱惑终于战胜了脸皮的厚度，钱晨晨首先伸筷子夹的是青椒揣rou。咬下一口，rou香和青椒微辣香味完美的混合在一起，汁水溢在舌尖，好吃。两口，钱晨晨就将整个青椒揣rou吃了下去，嘴里含糊地问：“怎么做的？好吃。”

    “在rou馅里放入适量的盐、生姜沫、生抽、老抽、料酒、生粉rou拌均匀，将青椒的根部去掉，抠掉青椒里的籽和筋，但千万别把青椒弄破。然后把rou馅塞入青椒。锅里放少许油，烧热后放入青椒，翻炒几下，待青椒变色后放入适量生抽、老抽，少许料酒，然后放入水沫过青椒即可，再放入适量糖，大火烧几分钟后水至一半，再放入一点盐。你可以尝尝卤汁的味道，如果符合你的口味，那就大火收卤。待到卤汁浓稠适量后关火即可。”甘萍说了一大段，听得钱晨晨有点头大，“我听了半天，只听到适量，适量在做菜中是最难的。”