第049章 每天准备三斤肥猪rou (第4/4页)

   张淞生哈哈笑了起来，“士卿，你真以为是好运逆天的内裤超人呢？夜市上淘了一本假冒李时珍之名的伪古籍，你就以为自己能够做出来葡萄酒？土法酿造葡萄酒的流程，我也知道，我妈以前也做过葡萄酒。让我想想制作的过程，嗯，是这样的，先把葡萄剪下来，用盐水浸泡，再用清水洗净，捏碎后，放到瓶子里面闷，过上多半个月之后，把里面的渣过滤一下，土法酿造的葡萄酒就可以出炉了。怎么样，我说的没错吧？你那本什么《饕餮百味考》上面是不是也是这样写的？”

    “呀呵，你知道的还不少呀。不过很可惜，你只说对了一小部分，还是老老实实的跟我做葡萄酒吧。我记得叔叔不是好这口吗？回头等葡萄酒酿好后，我送你一半儿，让你拿回去孝敬你爸去。”刘士卿说道。

    两人又打了一阵子口水战，等到张淞生吃零食吃到打饱嗝，他才心满意足的拍着鼓起来的肚子，按照刘士卿的指点，去剪葡萄，洗葡萄去了。

    吾色为酒自个儿琢磨出来的葡萄酒酿制方法，花样极为繁多，有些过程不比正式的葡萄酒厂简单省事，甚至更加的繁琐。

    刘士卿挑选出来的都是比较简单的，他和张淞生合作，赶在凌晨一两点之前，差不多应该可以把十几斤葡萄处理过之后，封到器皿之中，进行关键的步骤——发酵。

    刘士卿所挑选的酿造方法，葡萄的品种并不是特别重要，最主要的是发酵过程中往里面添加的配料，决定这款葡萄酒口感、品质好坏的，也就是这些配料了。