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第三卷 将进酒 第一百三十三章 来自厨王的敌意 (第7/8页)
席上,由评委进行一一打分,并在最后由评委对所有参赛选手的作品进行专业且中肯的评价,这也是厨王争霸赛最让人称道的地方,同时也是最耗时的环节。 一个小时后,第一轮的比赛结束,在经过十分钟的休息之后,紧接着便开始了第二轮的比赛。 这一轮比的是手上功夫,与前一轮相比,这一轮的难度大为提高,想要用一根长柄汤勺从调味盘中取出与评委报出的相同的调味量,这不仅需要长年累月的实践,还需要一点点的运气和手感。 “这一轮没有总的时间限制,一旦评委说出某种调味品的量,参赛者就必须在十秒钟之内将这种调味料从盘中舀出来,然后会由我们的志愿者将这些舀出的调味料放入天平中进行测量,重一分或者轻一分都将会被扣分!”主持人在宣布了一下具体的比赛规则后,便示意评委们可以开始了。 “胡椒粉,十克!” “细盐,三克!” “面粉,四十五克!” “酱油,六克!” “……”二十位评委一一报出了一种调味料的量,与此同时,参赛者们也随之而动,顿时一百根长柄汤勺在赛场上舞动起来,传出阵阵汤勺与调料盘相碰的清脆声响。 这一轮比赛进行的很快,当志愿者们将第二十种调味品中汤勺中取下,放入天平之中称出重量,这一轮的比赛算结束了。在这过程中,也有几位参赛者没有遵循比赛规定,违反了赛场关于“一旦汤勺从盘中离开,就不许再放回去增减调味料”的规定,因此被当场取消了比赛资格。 接下来便是第三轮比赛,比味觉。 在参赛者们休息的这十分钟,每一位参赛者的案头都放上了一碗盛着混有各种
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