第58章 (第4/4页)

，是其他食材远不能及的鲜。

    现在她终于想起来了。

    菌子锅最上面浮着一层诱人的黄油，那是斩开的鸡在高温下逸出来的优质油脂，禾苗之前就听说菌菇与鸡最为相配，十分想尝尝那个汤。

    她甚至不需要开口，阿伯特就明白她的意思，起身拿勺子给她舀了一碗。

    菌菇鸡汤醇厚味美，果然是一省名菜。

    其余人没注意这个小插曲，他们吃得如痴如醉。

    长杆的鸡枞菌最容易被夹到，这类与白蚁合作的真菌在美食界素有令名，就算对菌子不太熟悉的外省人，也大多都认识它。

    鸡枞吃法百变，其中以油鸡枞最为出名，但就这么鲜口吃下，味道也是寻常食材不能比拟的美味。

    青头菌要比鸡枞肥厚一些，青绿色的伞盖圆滚滚的，往嘴里一塞，先冒出来的还是那口鲜汤。

    但它的口感要更脆，也更弹牙，牙齿与舌头通力合作，迅速就抿出了那股截然不同的味道。

    也是鲜！但是不同的鲜，舌尖细细品尝着，越品越有味道。

    被片成片的牛肝菌也是筷子容易捞到的对象，几人分别夹进碗里，吃得头也不抬。

    鸡枞花比较小，筷子难捞，索性拿起大勺连汤带菇盛进碗里，嘴贴着碗边细细吹出几阵凉风，等温度到了适口的时候，仰头喝一口，鲜得直掉眉毛。