我在国子监当厨娘 第36节 (第6/6页)

鲜，都是极好的，但若只有这两样，恐怕不行。”

    “那……再加两道？”

    蔺荷轻蹙眉头，“每个人两碗米饭，四碟炒菜，正常人根本吃不下，恐怕浪费严重。”

    “算了算了。”

    吴厨子显然知道饭堂最忌讳的是什么：“不行就把之前的两道菜去掉吧。”

    可这样，爱吃萝卜炒rou和白菜炖rou的学子恐怕就不满了。

    蔺荷等了会儿，眼看小老头确实急的不行，已经不自觉拔下好几根胡子：“咳，我这里有一个意见，不知道可不可行。”

    “什么，你说！”

    “又想种类多，又想新奇，还要保证每个学子都能吃到喜欢的口味，为什么不尝试盖饭呢？”

    吴厨子眼睛里露出迷茫，盖饭？他嘴里念叨着这三个字，找遍所有记忆，却发现自己从未听过。

    蔺荷便解释：“其实就是把菜和饭放在同一个盘子里，然后菜盖到饭上，比如麻婆豆腐饭，土豆咖喱饭……学子自愿选择吃哪种菜，而且分量只有一勺，比现在可要节俭多了。”

    “你说的可是淳熬？”

    “差不多，只是把rou酱换成了各种炒菜。”

    她回忆着后世的盖饭模式，思维越来越开阔：“还可以多种菜浇在同一碗饭里，喜欢吃rou的便多要rou，喜欢吃蒜苔的就要蒜苔，到时候就不会出现做好了菜学子却不爱吃的现象。”

    越听，吴厨子眼睛越来越亮，最后一拍大腿：“哎呀，我怎么没有想到呢！”这样下来不仅可以节省食材，也能让准备工作变得简单，只需要提前炒几大锅菜就可以。

    果然年轻人的头脑就是聪明！