第636章 (第4/4页)

    将鱼处理好之后，他又用盐水将鱼浸泡了一会儿，然后将鱼刺鱼骨剔除的干干净净，剩下晶莹剔透的鱼rou。

    他将鱼rou仔仔细细的切成牙签粗细的鱼丝，然后用他特制的酱料将鱼丝腌制了起来。

    鱼丝腌制好之后，他就开始准备包鱼rou饼用的面皮。

    古代可没有什么酵母粉，所以陆修文的面皮，都是他前一天提前发好的面。

    他将面从木盆里取了出来，揉成长条状，利索的将它们变成一个个小剂子，又擀成一张张薄厚均匀的面皮。

    面皮擀好之后，鱼rou丝也已经腌制好了，他往里面放入了切好的葱末，搅拌一番。

    鱼rou丝调制好了，可以包rou饼了。

    至于为什么会有葱末，这是陆修文偶然间在山里发现的野葱，他将葱移植了回来，种在了院子里，如今长了一大片。

    张媒婆就差一点将陆修文好不容易养活的野葱，给看成了野草，差一点上手给拔了。

    火早就被陆修文生好了，他手速特别快的将鱼rou丝包成了rou饼，然后放在锅里煎。

    将rou饼煎至两面金黄后，他用面粉勾了点芡水倒进锅中，盖上了锅盖。

    大概两刻钟之后，rou香四溢的rou饼就出锅了。

    别看那两条鲤鱼加起来有五六斤重，但去除内脏骨头鳞片之外，也就不剩多少了。