第699章 希望大梁人人有rou吃 (第3/4页)

正是，各位可以尝尝看。”

    沈安示意之间，好多人早就下了筷子，虽然心里还有点障碍，但大都抵挡不住宝塔rou的香气，当他们将菜品送入口中的一刻。

    荤香之气，馥郁滋味，丰腴润滑的口感，又不失嚼劲。

    吞咽之后，更是唇齿留香。

    “好！真好！”

    许多人不由自主的伸出拇指来：“这菜品虽然是第一次吃，可回味悠长，令人难忘啊。”

    “是啊！”

    又一位食客夸道：“食色性也，此菜观其形致美精谧，品其味馥郁芬芳，名取宝塔，形象相似，真是上品。”

    众人的夸奖，沈安都只是浅浅一笑，现在他最想听到的还是刘先生的反应，他刚才态度最强烈。

    只有降服了他的味蕾，则此事可成。

    刘先生也被这菜品的口味折服，连连赞叹：“沈大人，果然惊人，在下服了；不知另外一道，又是什么？”

    沈安没有开口，一旁的十三介绍道：“另外一道菜，乃是取上好小里脊rou，取其中段，截五寸许，切薄片，腌低味，挂薄浆，以鸡油低温滑至三成熟。”

    “再飞水三次，留下鸡油滋味，却不见油花后，以上等高汤轻汆成熟，淋薄芡后，撒海肠粉、辅料翻炒均匀后，点明油出锅。”

    “各位请尝尝。”

    刘先生知其味美，这回更是第一个下了筷子，夹起一片里脊，滑嫩质感几乎吹弹可破，送入口中更是润养清爽。

    看似清淡，可味道却早已融入菜品之中，非常透彻，即便刚刚品尝过宝塔rou那样浓油赤酱的菜品。

    仍然鞥品尝出里脊本身