099 名人的手艺 (第10/10页)

、刺身啊，都是小儿科。”

    和马笑了，他松开美加子，摆出碇源堂的姿势，严肃的对水户名人说：“我对羹可是很严格的，像中国广东人一样严格。”

    美加子疑惑的问：“为什么突然提广东人？”

    “中国两广和福建都追求高汤。”玉藻解释道，“所以对汤非常严格。”

    “和马好厉害，暂且不论玉藻这种老……老博学了的家伙，和马你居然也知道这么多！”美加子赞叹道。

    和马心想废话，我就广东人啊，我吃过的胡建人能组一个加强团懂吗。

    水户名人一副燃起来的样子：“很好，我接受挑战。”

    保奈美在旁边问：“三个红毛蟹第一个做刺身，后面的呢？”

    “蟹rou天妇罗搭配蟹rou粥，还有蟹rou寿司。”水户名人说。

    和马心想这名人不行啊，要是中国大厨，还能给你整十八道不一样的菜。

    十八道说不定还说少了。

    但水户名人的话，已经足以让美加子欢呼起来了：“好耶！”

    喊完她指着旁边助手正在烧的那一大锅汤问：“那个呢？”

    “那是用昆布和柴鱼吊的高汤，”水户名人笑着回答道，“待会用来做全蟹羹和茶壶松茸的。”

    和马看了眼在大国旁边摆着的茶壶，心想原来那是做松茸的啊。

    水户名人忽然想起什么，扭头问玉藻：“夫人，河豚是只要刺身吗？”

    玉藻笑道：“人家才刚成年呢。”

    “哦，抱歉。我看夫人成熟端庄就以为……”

    “没事。河豚是只要刺身。”说着玉藻舔了舔舌头，看起来对河豚刺身非常期待的样子。

    和马看懂了，玉藻喜欢吃河豚刺身。