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第285章 被撩 (第2/8页)
用奶精和茶粉勾兑的奶茶好喝多了。” “特好喝,而且这个瓶身设计的也很好看。” 黄乃馨尝了一口,给出很高的评价。 瓶身和瓶盖的设计,都是聂云景跟孙楹这几个月不停设计的成果。 说话的功夫,排队的人群一点也没见减少的趋势。 鹏城五月份的天气,热的要死。 这时候还能排队的,都是真爱。 有的是之前在江門喝过皇茶,听说改名后特意打卡重温回忆的。 当然,更多的还是奔着买一赠一来的。 排队的人数已经超过两百人,里面肯定有些是托。 但就凭今天的热度,喜茶在鹏城算是火了。 等到晚上十点,店内的员工们总算能放松下来,感觉浑身都被抽空一般。 统计结果出来,今天总共卖了三千杯,聂云景都有些意外。 按照聂云景的计算,一家喜茶店一天出杯量达到两千杯已经够多的,更别提三千杯这种数字。 相当于除了吃饭上厕所,所有员工都没闲着。 不过,这也得益于聂云景设计的sop流程。 所谓sop流程,就是将制作一杯茶的流程拆分成下单、贴杯、制茶、铲冰、打杯、挂泡、加奶盖、出杯等多个模块,每个模块都有不同的人负责。 即使有哪个员工疏忽大意,也不会影响整体口感。 这么繁琐的流程,没有足够多的员工肯定不行。 二十名员工对于这家100平米的店面,刚刚好。 喜茶的均价差不多是23元一杯,最便宜的十几元一杯,最贵的三十多一杯。 聂
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