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第588章 九垸县的民学课 (第6/6页)
,人家的整个套路,就都和他们平时杀鸭不一样了,这个罗师傅,其实也就是在望江楼专门负责屠宰的一个小伙子,在上千人的面前表演杀鸭子,他有些拘谨,只知道手上动作,不知道该讲些什么。 孙享福见这情景,便道,“大家看,他在取鸭毛,特别是这样被他分到这边篓子里的鸭氄毛。” 孙享福特意将罗师傅从鸭子身上拔下来的氄毛举起来给大家看道,“鸭子一身都是宝,可以说,鸭rou,是最不值钱的东西,看到这种鸭毛没有?经过一定的加工,它能制作成即轻便,又保暖的鸭绒衣服,被子,这些东西在长安市面上的售价,比棉制的还要贵几倍,而且,由于产量有限,出货少的很,属于卖方市场。 咱们这里,是整个大唐产鸭子最多的地方,之后,咱们就会教大家,怎么加工这些鸭氄毛,开设工厂,专门制作鸭绒,甚至,咱们直接做鸭绒服装。 大家再看看被罗师傅取下来的鸭舌,这可是大补之物,专门取出来卖给望江楼做顶级菜式原材料的,在望江楼一盘鸭舌,至少可以卖到一贯钱以上,他们会以三百文一斤,收购咱们取一下来的鸭舌。” 听到孙享福的讲解,大家伙顿时一阵惊呼,现在,在九垸县这边,一只整鸭的价钱,不过才二十多文而已,这一斤鸭舌,居然就可以卖到比十只鸭子还高的价格,以前,他们可都把这些东西弄浪费了。 很快,一只鸭子在罗师傅的刀工之下,被切割成了好多种类。 鸭头,鸭舌,鸭脖,鸭翅,鸭腿,鸭架,鸭掌,鸭肫,鸭肠,以及鸭肝。 而孙享福则是指着按板,跟大家道,“大家以后杀鸭子,就照着罗师傅这样杀。”
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