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		  		分卷阅读20  (第2/4页)
在家里一根绳子吊死了。    青溪讲到这里,华阳就把四郎要的木桶找了过来。于是四郎只能继续去厨下做菜,临走时还叮嘱青溪一定要等到自己回来再继续讲啊。    饕餮看他一副恋恋不舍的样子,就对他保证:“你先去做几个下酒菜,待会我们用下酒菜佐青溪的故事,岂不更妙?”    四郎一听也是,哪有听故事不吃点东西的。于是一步三回头的拖个木桶去了厨房。    厨房里槐大已经把水烧得极热了。    四郎见了就把猪头下了进去,煮到锅中的水又开了三五滚后捞起,用干净的布把猪头内外水汽抹干。    又把大蒜和佛手柑一起捣的极细烂,用捣出的汁液一寸寸细细擦拭猪头内外,反复多次擦拭,务必要使蒜和柑花的香气侵入rou中。    然后将猪头和下葱、八角、甜酒等作料一起闷入木桶中,再把木桶放入大铁锅内,用文火隔汤蒸。这样猪头里的腻垢就会从木桶的缝隙里流出来。    这边猪头上了火,四郎见厨下又有三日前煮在锅里鹿筋。就打算再加个煨鹿筋。因为鹿筋难烂,三日前槐大就将其反复捶打后煮在了锅里,又为了去腥臊,换了好几道水。    这时只需要取出来与火腿,竹笋,香菇,鸡汤同煨即可。    这两个菜煨上了,四郎又快手快脚的把核桃,杏仁,榛子下锅,用油炸脆后和rou酱一起炒来做下酒菜。    等猪头蒸熟,鹿筋煨好后,再凉拌两个素菜。就由槐大几个端着盘子上桌了。    才上了桌,四郎就有些犹豫的拿出了那天张老实赠给自己的一坛竹叶青,因为青溪擅长酿酒,先递给她看看有没有问题,他可不
		
				
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