医食无忧[穿越] 第110节 (第6/9页)

并不是它助酒，而是它碍酒。吃了这种菇后，酒液下肚不能被肝胃所化，那么原本千杯不醉的人，也会一杯即倒。严重者，甚有性命之忧。”

    想必极大多数人都知，某些抗生素药物不能与酒同食，否则会引起严重的不良反应，甚至威胁生命。但很少有人知道，这种反应，医学上名“双硫仑样反应”，鬼伞中所含的鬼伞素，正与之有异曲同工之妙。只是鬼伞品种众多，毒素含量也各有变化，与酒同食后自然也就表现得轻重不一。

    而根据余锦年的亲身体验，此地鬼伞还挺毒辣的，好在他酒量极佳，才只是晕醉了一宿，否则他要是在一碟炒素菇上翻了船，那可真是贻笑大方了。

    不过在余锦年前世，鬼伞早已有人工培育的品种，其中的毒素已被弱化到最低，并以鸡腿菇为名被千家万户所知晓，成为了桌上不可不多得的美味。然而此时此地，远没有那样先进的培育技术，这些直接从林地里采摘来的鬼伞，都是最原始、最自然的，自然也就不可估量其中毒素成分究竟有多少。

    这村子贫瘠得很，常以此菇为菜，也许是幸运所以没出过事，又或许出事时，只是被人当做醉酒简单忽视过去了，所以从来没有人重视过这个问题。而就连那赤脚郎中，也只是单纯地认为这菇有助酒的功效，显然还无人意识到这菇的毒性。

    鬼伞虽说是生命力极其顽强的一种蘑菇，南北各地均可见，尤其是雨后，林荫湿泥之上便层出不穷，但由于其开伞后的恐怖样貌，并非所有人都敢享用这道美味。相比于北地，倒是南地在吃菇这件事上似乎有着得天独厚的勇气。

    余锦年昨夜以身试法，亲身体验了一回，从此怕是要对这菇有了巨大的心理阴影，以后再不敢吃了。

    他放下手里的rou菇，门外就骂骂咧咧走进来个