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先假他人之手做好，因为现剥现切现炒，才能做出最新鲜的菜肴。

    拿了一把咸菜冲洗干净，切成半个指节的长度。然后是切rou丝。

    回头看看，厨痴仍旧闲闲站在身后盯着，毛豆荚已经剥好了，连豆荚都已经拿出去丢掉了。想也知道，当然不会是厨痴剥的。

    万能的随从啊！

    有时候真怀疑，如果没有那堆随从，厨痴的厨艺会不会打掉一半的折。

    刚才的锅已经洗得干干净净地放回来了。等锅烧热了，倒油进去。油里泛起小气泡的时候，rou丝丢进去捞几下，看看rou已经断生了，立刻入咸菜翻炒。

    加点高汤。

    炒几下，晃几下，看看水分差不多收干了，用盘子先装起来。

    重新放油，油热了下毛豆，煸炒一会。加盐、白糖。继续炒。

    喂，刚才的盘子给我。用不着研究这么仔细吧？

    从厨痴手里接过刚才的咸菜rou丝，倒进去，翻炒，再加点高汤。

    真不愧是厨痴，什么都拿去仔细研究。

    炒几下，翻几下，出锅。

    偷偷尝上一口，味道不错。

    盘子随便递出去，反正有人接着。一转头，正好看到厨痴也有模有样地偷吃了一口。

    可怜的老爷。养了两只老鼠偷吃自己的晚膳。

    下一道菜做炒豆腐脑。看看捧着菜的随从，海米都已经水发好了。自己动手惯了，现在这样一点都不用自己cao心的感觉，有点不习惯。

    咸雪里蕻几根，洗干净，挤干切末。海米捞起来，也切成末末。

    青蒜苗切段，嫩