国宴大厨在八零 第322节 (第2/6页)

    看得出来，不管是棠溪还是卫家的佣人都打理得很好。

    进门之后，棠溪看了一下马见明，“稍等片刻，我去换一身衣服。”

    马见明理解，女孩子家的衣服都是要干净一些的，在厨房工作免不了会弄脏，“请便。”

    他和棠溪之间都十分的客气。

    棠溪转身就进了小单间，换了一身厨师服出来。

    洁白的厨师服亮眼，马见明愣了一下，下意识就问，“你每次都这么穿着？”

    “自然。”穿上了厨师服，戴上了帽子和口罩，棠溪也就进入了工作状态当中。

    “马师傅，你随意，我开始工作了。”

    “好。”马见明知道自己来的目的是什么，老老实实地站在了一边。

    今天大厨房送过来的食材有不少，而河鲜是最多的。

    棠溪粗略地扫了一眼后，瞧见了猪rou也都没有处理，先把猪rou给洗干净，然后切成片状，再剁成rou酱。

    这一过程是枯燥且聒噪的。

    耳边都是砧板和菜刀的声音。

    但棠溪的神色认真且专注，不受外界一丝一毫的影响。

    猪rou剁好之后，棠溪找来了精盐、味精、咸蛋清、干淀粉充分地和rou酱搅拌均匀，直至起胶，再加入少许的花生油搅拌均匀，然后放入盘中压扁。

    在一边观察的马见明每一个步骤都看得入迷，大厨房选的猪rou是肥瘦得当的，并不会有过多的脂肪来影响口感。

    而棠溪在剁猪rou的时候是刀口和刀背相互