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国宴大厨在八零 第268节 (第5/6页)
安猛地发现,他到了棠记之后,好像真的是天天吃rou啊! 虽然没有很多,但是每天的餐桌上都会有荤菜就是了! 这也太厉害了! 意识到这个问题之后,陈乐安整个人都傻愣愣地站着,直直地看着棠溪。 “这才反应过来?”棠溪看到陈乐安的表情就知道他在想什么了,“好了,想清楚了,都去忙活起来。” 做了两道菜之后,时间也都过去了。 棠溪得在晚上七点之前把晚餐都准备好。 “成!”陈乐安很爽快地答应下来了,转身就去找林光辉,问他,“需要我做什么?” 学徒嘛,在成为掌勺师父之前,都是要跟在师父手底下帮忙做细活的。 除了不能掌勺,学徒能做的都可以做。 许清和见陈乐安去找林光辉了,转头回来看棠溪,指了指放在菜篮子里的白萝卜,问道,“溪溪,这个我们要怎么做?” “很简单。”棠溪看了看切成大小一致的白萝卜,不难看得出来,许清和的刀工进步很大,再有一段时间就差不多可以出师了。 往后的时间段内,加以练习,肯定可以回到上一世的巅峰上。 棠溪看过了白萝卜,然后拿起菜篮子,转身到灶台边上,冷水下锅,再加入花椒和冰糖。 “这样可以去掉萝卜本身的苦味。”棠溪解释着。 许清和在一边用力地点头,表示已经记下来了。 开始做菜了,棠溪全部的注意力都落在了锅内的萝卜上了,水烧开了,焯了几分钟,等萝卜变色后捞起来。 棠溪看了看萝卜,上面没有纹路,看起来像是白玉一般,透明了
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