国宴大厨在八零 第743节 (第5/6页)

这东坡rou是好吃，但是吃多两块就有点腻了。”

    “不管怎么说都是脂肪，不可能一直吃都不腻的。”棠溪解释道。

    许清和吃完之后，只能想到寻常的调味料，可到底用了几许，他是在不知道怎么说。

    继而，许清和去看棠溪，张了张口也不知道要怎么说才好。

    “东坡rou的做法，”陈乐安先开口，“我想大家都知道，我说了也没有意思。”

    陈乐安耸肩，“但是我觉得……”

    “先说明啊，这是我个人感觉。”陈乐安又补充了一下，“就是这做的厨具是不是有一点点不一样？”

    “嗯，”棠溪没有否认，“不是普通的铁锅，应该是瓦煲。”

    入口的瞬间，棠溪就感觉到细微的不一样，再仔细品尝的过程中能吃的出来瓦煲的感觉。

    “半个小时是做不出来了，应该是今天有准备的。”棠溪接着说，“电东坡rou讲究的是味道鲜美可口，入口要鲜爽软滑，但又要做到肥而不腻。”

    “但这边天气炎热。”棠溪稍稍停顿一下，继而唇角微微翘起一抹弧度来，“就算是下午宰杀的猪，运送过来也要一定的时间，这rou质和口感都受到了一定程度的影响。”

    “所以，这一道菜的味道重了。”棠溪要说的都说得差不多了，“剩下的，你们好好想一想。”

    许清和抿唇，然后摇头认输，“我说不出来，能想到的都是一些寻常的调味料。”

    “正常。”棠溪点头，并未责怪许清和，“这只是一个随堂测验，不一定要准确的答案。”