第1059章 农业制度的推进 (第5/7页)

有。在上古前秦时期，就对于猪有不同的区分，产生了用豚来指公猪、彘来指母猪的特定词语，猪产生的粪便，也作为农家积肥的一个重要来源被农民所重视。

    游牧民族不喜欢养猪，是因为就算是经过驯养，猪依旧有一些点领地意识，因此并不像牛羊那样，天生适宜种群的迁徙，但是对于农耕民族就不一样了，随着定居农业的发展，猪的饲养便渐渐的提升到了一个重要的位置。

    只不过因为士族不喜欢的原因，所以猪的饲养，在汉代规模依旧不大。而汉代士族主要不喜欢猪，便是因为猪易生腥臊……

    如果不是斐潜仔细了解，说不定还真不知道其中的奥妙。

    腥，在汉代，倒不是说腥臭的意思，虽然猪rou确实味道重，但是羊膻味汉代人都在没有任何香料料理的情况下，可以接受白水煮羊rou，那么猪rou味道重一些又算得了什么呢？

    《周礼·天官冢宰》有“……腥、臊不能食也……”的句子，汉代的腥臊便是这个意思，也就是说，腥，不是指rou的味道不好，而是按照字面上的意思，表示rou中有星星……

    也就是猪rou绦虫。

    这种最为常见的猪类寄生虫病，在汉代并没有得到足够的重视，甚至也不懂为何产生，真么发展，只是知道要是rou上有这样的“腥”，便不可以食用。

    而“臊”，简单来说就是rou发臭了，也不可以食用。

    作为汉代士族，吃烤rou什么的便是常有的事情，而烤rou烹制的时候，猪rou绦虫并不容易被全数杀死，所以就常常让这些士族子弟得了寄生虫病，而在没有有效的驱虫药的汉代，这种病往往都是致命的……

    斐潜虽然不是学医学的，但也多少在