第51节 (第2/6页)

, “哈哈，都是经典开胃小菜，咱们家里都见过，但风味肯定跟自家做的不同，越是普通小菜才越是见真功夫, 大家都尝尝。”

    他一招呼，大家自然要给面子，就纷纷拿起了筷子。

    谭凯老家要南方，家里祖上就是开酒楼的，所以对吃的很有研究, 而且也算在这上面见识不一般。

    这几道凉菜刚一上桌，他就觉得起码在‘色’上是挺不错。

    他先是夹了筷子浑身裹满芥末和麻酱汁的黄瓜墩儿，放到朱虹面前的小碟上。

    此时正好与杜明一筷子拌肚丝相撞。

    两人互看一眼，谁也没有理谁。

    朱虹有些尴尬的看看两人，她拿起筷子吃了口黄瓜，又吃了口肚丝，然后很是惊讶的睁大了眼睛。

    谭凯这边也给自己夹了黄瓜，塞进嘴里一刹那。

    他惊讶发现这黄瓜新鲜的就像是清晨里，还带着露珠就被摘下来似的，清香脆爽的不像话，再配合外面裹满的芥末和麻酱，既开胃又醇香，多种口味层次十分丰富。

    再夹了筷子肚丝，也是十分脆嫩爽口。

    不懂行的不清楚，这东西对火候要求十分的高，焯水的时间过长容易煮料，时间过短又很难嚼。

    谭凯慢吞吞的咀嚼着，虽面无表情，心内却波涛汹涌。

    再尝了另两道凉菜后，他心内大叹这大厨绝对不简单。

    再看桌上众人也一个劲的往嘴巴里塞菜，连杜明拿出了茅台也毫不在意。

    杜强边吃还边说，“这菜也太新鲜了，简直是原汁原味。哥，你这菜是不是不在