第三百六十二章 煸炒米酒鸭 (第2/4页)

 在大火的炙烤之下，大锅迅速升温，锅中的水很快就沸腾起来。

    鸭rou中的血水，也立马被逼了出来，原本澄澈的水变得浑浊，水上出现了一层浮沫。

    随着时间的推移，鸭rou的香味越来越浓，而那股腥臊的感觉却越来越淡了。

    当林一凡感觉差不多的时候，便把鸭rou捞起来，将锅中的水舀出来倒掉，开始进行下一步cao作。

    “不是说新鲜的做法吗，这也没看出什么差别啊。”林巧儿挑刺道。

    “你急什么。”林一凡瞥了她一眼，又把注意力转回了锅中。

    他往锅中倒了一小勺的猪油，量非常少，融化之后就只剩浅浅的一层了。

    “来一把花椒。”林一凡出声道。

    “给你。”曾清婉正在旁边看着他的cao作呢，林一凡一说话，她立马就递过来一小把花椒。

    林一凡接过花椒扔进锅中，随意翻炒了两下之后，花椒的香味就溢散出来。

    扑鼻的香气，让在场的几人都忍不住流起了口水，注意力都从锅巴上转了过来。

    这股香味也就维持了片刻，林一凡便将鸭rou一股脑倒了进去，在一阵爆响中飞快地煸炒起来。

    啤酒鸭的日常做法，基本上都是加多些油，翻炒一番之后就加啤酒开始焖，换成米酒鸭也不例外。

    这种做法容错率是很高的，只要稍微注意一些，很容易就能做出一道味道不错的米酒鸭。

    但是来了兴致的林一凡，显然对这种简单方式不感兴趣，要玩就玩高难度的。直接煸炒！

    用