第四百八十七章 漂亮姑娘心眼小 (第3/4页)

了。”

    邓希宜很是轻松地解释道。

    糕粉很快烤好，冰皮也放进冰水冷的差不多了，邓希宜便招呼着众人一起包月饼。

    最后包月饼的步骤也很简单，拍一点糕粉在手上，然后捏一点冰皮，弄成饼状，挖一点馅料放进去，然后包起来就完事了。

    邓希宜还带来了几个冰皮月饼用的模具，在月饼模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，这样方便脱模。

    然后把包好的月饼面团放进模具，注意可控制模具深度，让面团刚好和模具边缘齐，用手掌轻轻压实。

    把月饼模用力按下，再倒出来，冰皮月饼就做好了。

    “希宜meimei，我之前在网上看冰皮月饼好像有很多种颜色啊，这月饼怎么这么普通？”

    欣赏完自己做的冰皮月饼之后，曾清婉有些纳闷道。

    “冰皮月饼的颜色就是在冰皮里面加一些材料给染出来的。”

    “你要黄色就加南瓜，要绿色就加抹茶，要紫色就加紫薯，这个其实挺简单的，比如我现在就能加点抹茶粉。”

    正在忙活的邓希宜耐着性子解释道。

    说完，她就捏了一块冰皮，撒了些抹茶粉，揉了一番之后，白白的冰皮就变成了绿色。

    “包的时候，绿皮压在白皮上即可，白皮边缘压薄一点，类似包饺子，以免最后合起来后太厚。”

    “绿色部分不规整，最后成品其实会更好看。”

    邓希宜用了一点绿色的冰皮，很快就压好了一个绿色的冰皮月饼。

    看着绿白相间的冰皮月饼，