第二四八章 粮食和人口 (第3/7页)

欧洲。可以说，土豆养活了南美洲大量的人口，是印加文明繁荣的根基所在。

    西班牙人到达南美洲大陆后，在南美发现了土豆这种植物，将土豆育种和果实带回旧大陆，由此土豆开启了全球传播之旅。

    土豆虽然在16世纪初就引入欧洲，但是主要生长在达官贵人的花园里，长期以来不怎么不被人们青睐，只有特别贫困的家庭才以土豆为食。

    土豆直到18世纪中期，种植规模才加快推进，是在爱尔兰地区开始自发性的传播。爱尔兰人之所以广泛种植土豆，是因为英国人的殖民统治，肥沃的土地被英国人占有，贫瘠的土地留给了爱尔兰人。爱尔兰人只能选择种植易存活、产量高的土豆糊口。土豆为爱尔兰人的生活提供了保障，人口从18世纪中期的150万，爆增至19世纪40年代的800多万人，有5倍之多。

    在16世纪，随着欧洲人到达中国以后不久，土豆也开始在中国传播，不过这种传播是自发性的，种植面积虽然在扩大，但是速度不快，直到后来清朝时期，才慢慢开始主粮化。

    而土豆在汉洲，一直都在农业种植作物中处于比较重要的地位，和小麦、玉米、稻米并列成为国内四大主粮。在应对去年因旱情而暂时造成的粮食短缺境况下，靠着临时补种的大量土豆，加上沿海日渐扩大的渔业捕捞，基本上让汉洲民众没有出现大范围的饿肚子现象。

    眼见着上半年的旱情依旧没有缓解，为了确保民众的口粮供应，除了增大粮食进口力度，整个汉洲本土在去年的基础上，增加了土豆的播种面积。同时，许多新增的的移民点开辟计划几乎被全部叫停，各地