099 名人的手艺 (第6/10页)

理食材的水户名人吸引过去。

    名人的助手这个时候把烤炉的炉火给生了起来，而名人没有立刻处理另一只螃蟹，而是拿出了松茸。

    相比刚刚的螃蟹，松茸处理起来就简单多了，看起来就是洗一洗然后切片就完事。

    和马感觉这道菜名人桑发挥的主要作用，就是担任“气氛组”。

    一半的松茸上了烤架之后，名人把另一半松茸交给助手。

    助手面前五个茶壶一样的器皿，茶壶旁边又一个大锅，助手正把泡发好的昆布和柴鱼放进大锅里。

    和马以广东人的经验，判断这锅在熬汤底。

    切好的松茸和其他辅助材料一起放在茶壶旁边的案板上。

    名人开始处理第二只松叶蟹。

    这一次他把壳里的蟹黄都倒了出来，看来是准备作为其他菜的主料，然后他把所有的蟹腿和蟹钳的壳都开了一侧，也不把rou取出来，就直接放到烤架上，和松茸一起烤制。

    这个时候松茸的香味已经溢满整个房间。

    刚吃完一壳子蟹膏和蟹rou刺身的和马现在食欲大开，闻到这香味嘴巴里就跟巴普洛夫的狗一样满是唾液。

    水户名人明显是算计过的，正好在这个时候把松茸从烤架上夹起来，摆盘，最后撒上海盐。

    水户名人明显不知道撒盐的时候应该怎么样给食物注入灵魂，不过没关系，松茸的香味已经很有灵魂了！

    名人把松茸放到和马面前，和刚刚一样，言简意赅：“请！”

    和马从桌上的竹筒里拿出筷子，夹起松茸先闻了闻。

    味道很香，刺激着口水的分泌。

    他迫不及待的一口咬下去，第一个感想是：妈的烫死我了。

    美加子本来也夹了一根要咬，一