099 名人的手艺 (第7/10页)

看和马这狼狈相，立刻放弃开始吹气。

    晴琉在旁边看着这俩的样子，评价道：“你们俩上辈子一定是饿死的。”

    和马心想这你可就错了，我上辈子混得还算不错来着，虽然没有老婆，但绝对不至于饿死。

    晴琉自己夹了块松茸，也不吹，直接送进嘴里。

    “嗯，不愧是特极品。”她说。

    美加子：“晴琉能说话，看来松茸没有螃蟹美味。”

    水户名人一边处理另一只螃蟹一边笑道：“这个时候上松茸，是为了调剂啊，总吃螃蟹会腻的。”

    第三只松叶蟹的腿也被送上了烤架，而身上的rou和蟹膏则被和第二只归拢在一起。

    两只螃蟹凑了一大碗蟹膏，还有小山一样的蟹rou，放在那里就能刺激唾液的分泌。

    这时候案板旁边的闹钟响了，水户名人对助手打了个手势，于是刚刚和冰渣一起放进冰柜的螃蟹刺身被取出来。

    名人取了一块新的冰块扔进碎冰机，绞碎摊平在盘子上，然后把八根蟹腿和两个蟹钳制成的蟹rou刺身平摊在冰上，再上了米酒，挤了点柠檬汁。

    “请！”

    和马看了看才吃了一半的松茸，毅然决然放下筷子动手拿起一根蟹腿刺身。

    这刺身经过冰镇，rou已经完全收紧，纤维非常的鲜明。

    和马正要来一口，就看见玉藻在用桌上的酱料调配蘸料。

    不过他犹豫了一下，决定还是先整一根原味的。

    他眼睛一闭，把刺身送进嘴里。

    刚刚吃过热乎的松茸，这冰凉的刺身一进来，冰得恰到好处，不会太冷，又有一种夏天喝冷饮的冰爽感。

    难怪水户名人要用闹钟掐表算时间。

    原来都是计划好的啊。