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过去，有钱人家当日可举行以羊rou为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊rou性暖，可以御寒。

    所以，中午的主食就是羊rou面，葱爆羊rou，烤羊腿，干炸羊排，香辣羊rou片以及羊骨头汤。

    其实应该涮火锅的，这不是不敢用危险东西么，万一涮着火锅，气罐怎么着了，可怎么办？

    于是涮羊rou就这么被否了，改成了羊骨头汤。

    “一大早就买了新鲜的rou羊回来，是前些天去跟专门贩卖内蒙羊的老鞑子打了招呼，提前预定好的，回来我自己宰杀的，一切都没经过别人的手。”胖大厨最近也十分小心，生怕一个不好在自己这里出了岔子。

    以前还能买一些现成的鸡回来，现在他都是买的活鸡，在家里养两天，看着还活蹦乱跳的，证明是好的，他就宰杀，要是有点蔫吧的他就敢去找摊主理论！

    万一有问题，吃坏了算谁的？

    以前还让别人处理好，他再拎回来，现在他亲自动手。

    “辛苦老胖了。”独孤翁老爷子拍了拍胖大厨：“每天这么费心。”

    “费什么心，平常那是没什么，现在不是关键时刻么。”胖大厨咧嘴一笑：“等过

    了今天，咱们就都舒坦了，到时候想吃什么吃什么，吃火锅弄俩，一个烧炭，一个用电”

    众人哈哈大笑。

    气氛为之一松。

    午饭吃的很有意思，因为香辣羊rou片太好吃了，可是太辣了，一家人鼻涕眼泪齐飞啊。

    “你少放点辣椒啊！ “独孤翁老爷子朝厨房喊。

    “少放辣椒不好吃