第127章 (第4/4页)

  陈舟没满足网友的诉求。

    刚观察发现，粉皮比起米皮更黏更“皮软”。

    只弹不q，少了韧性……没滋没味，口感恐怕没多好。

    可能米面用的籼米，不如山粉黏糯吧。

    等到山粉全部变成粉皮，最早凉干的粉皮可以切啦。

    聂昭不愧是大厨，愣把粉皮切成粉丝……

    力道适中，切的过程中鲜少出现碎的断的。

    陈舟无所事事。

    看灶里的火没熄灭，干脆掀下几张半干不湿的粉皮……

    “小陈哥又要做好吃的了？”

    “嗯，给大家做个下午茶吧。”

    “我帮你看火！”

    “麻烦锅里倒一点油。”

    将粉皮随性撕成差不多大的片片。

    丢在油锅里煎炸。

    没用太久，满满两大盘的“锅巴”出炉。

    ——考虑到维塔和素食网友，中途换一口小锅，废了点劲，烤出没油的锅巴。

    临时起意，锅巴没有调味。

    但……

    香啊！

    酥酥脆脆的，干嚼也特别爽。

    下午燥热，锅巴吃多了嘴巴干渴、喉咙也不舒服。

    陈舟早有准备，让大家先别急着吃……

    拿出金银花、荷叶，每人一大杯凉茶！

    高温大太阳，莲长得奇快；